El Cuchillo de Campo (Tipo Chef Rústico)

Este es el modelo de hoja curva y ancha, ideal para cortes generales y cocina.

• Descripción: El equilibrio perfecto entre un cuchillo de cocina profesional y una pieza de campo robusta. Su panza pronunciada lo hace ideal para pivotar sobre la tabla, siendo excelente tanto para carnes como para vegetales.

• Características y Materiales:

  • Hoja: Acero al carbono de alta calidad (1070) con terminación satinada y una pátina natural en el lomo.

  • Cabo: Madera noble pulida con detalles en bronce en la guarda.

  • Medidas: Hoja de 20 cm de largo y un ancho máximo de 7 cm. Largo total aproximado de 33 cm.

  • Uso: Multifunción; el «todoterreno» de la cocina artesanal.